INGREDIENTS 8 peces (lloms o centres) de bacallà 150 g de ceba 100 g de panses de Corint 100 g de prunes sense pinyol 50 g d’avellanes torrades 100 g de tomàquet a daus 1 gra...
Avui a 'Carrer Major' hem parlat amb l'alcalde de Riudecanyes, Ernest Roigé, perquè ens expliqui com s'està vivint al municipi del Baix Camp l'alerta sanitària per coronavirus.
INGREDIENTS 1 kg de popets 20 cl d’oli d’oliva 3 cebes 400 g de tomàquet pelat a daus 2 grans d’all trossejat 1 branca de julivert 1/2 got de vi blanc sec Sal i...
Pèsols amb calamarsons i cloïsses
Ingredients:
500 g de pèsols desgranats
12 calamarsons
Un grapat de cloïsses
Per al sofregit:
PAPILLOTA DE SALMÓ AMB AMETLLES I AIRE DE MOSTASSA
Ingredients pera 2 persones:
Per fer la papillota
350-400 gr. de salmó fresc (2 trossos)1 raig (1 cs) d’oli d’oliva...
Aquest dijous a Carrer Major hem parlat amb els alcaldes de Tarragona, Pau Ricomà, i de Reus, Carles Pellicer, ver conèixer com valoren la situació actual de confinament i com hi està responent la ciutadania.
TAJINE DE XAI… AMB PRUNES, PANSES I OLIVES
1 kg de xai aprox. 2 cebes petites 2 grans d’all 50 gr. d’ametlles pelades (i sense fregir) 50 gr. de panses (1 grapat) 50...
AMANIDA TÈBIA D’ESPINACS AMB TARONJA i FORMATGE FRESC
200 gr aprox. d’espinacs frescos per a dues persones si és plat únic o acompanyat a una sopa lleugera. (100 gr. per a dues persones si...
Aquest dimarts a Carrer Major hem parlat amb Lluís Mangrané, cap de voluntaris de Protecció Civil a Tarragona sobre l'evolució sobre les tasques envers la ciutadania i el confinament, i amb José Luis Matilla, alcalde en funcions...
https://rctgn.cat/hummus-de-cigrons-i-arros-amb-gambes-i-verduretes/
Aquest dilluns a Carrer Major hem volgut proposar com alternativa al confinament posar-nos a cuinar. Què us sembla un hummus de cigrons i Arrós amb gambes i verduretes? Ens fa la recepta...
Avui al programa Carrer Major hem parlat amb l'Elena Juncosa, directora de la Fundació Mas Miró, per parlar sobre els nous espais remodelats de la masia, ara convertida en un museu, on estiuejava Joan Miró que va...
Avui al programa Carrer Major hem parlat amb el Sergi Pedret, alcalde de Riudoms, i també la Saray González, del Bar del Casal, per parlar sobre la 9ena edició de la Ruta de Tapes Gaudí que es...