La castanya és un fruit d’un alt valor energètic, ric en vitamines i baix en greixos. El seu component principal són els hidrats de carboni, al voltant del 40%, mentre que en la resta de fruits secs ronden el...

Hi ha un corrent en el camp de la nutrició que anomena superaliments els aliments que tenen un valor nutricional molt alt malgrat que se’n mengi una quantitat petita. És, per tant, un corrent impulsat expressament perquè aliments sobretot exòtics...

Partint de les tres premisses que l’esmorzar ha de ser nutritiu, lleuger i liquid, us proposem una sèrie de plats idonis per prendre a primera hora del dia i adequats per a la gran majoria de persones i per...

Amb l'arribada de la tardor estem sense energia i augmenta l'apatia, la irritabilitat i la malenconia. Marta Peroy, ens explica què és l'astènia de tardor, quins nutrients hem de prendre i altres consells per combatre-la.

La fruita fresca té un paper molt important en l'alimentació, a totes les edats. El consum d'almenys tres racions de fruites al dia contribueix a assolir una alimentació saludable i també a la prevenció de múltiples trastorns. La fruita ens proporciona gran quantitat...

La bulímia nerviosa, o simplement bulímia, és un trastorn de comportament alimentari (TCA) d'origen nerviós en el qual la persona no té cap control en el que menja i sent una forta culpabilitat a causa d'això. Es caracteritza, com el trastorn per afartament, per episodis en...

Les dietes miracle no existeixen. Algunes investigacions científiques demostren que més del 90% de les persones que intenten perdre pes amb dietes restrictives no ho aconsegueix i, a més, la majoria de les que les deixen a mig fer...