La diabetis és una malaltia que es caracteritza per un augment dels nivells de sucre a la sang, a causa de la incapacitat del cos de produir o poder utilitzar de manera adequada de la mateixa insulina....
És l'oli d'oliva obtingut directament de les olives i només per procediments mecànics, principalment la premsa.
Els greixos o lípids són nutrients indispensables per a l'organisme. La seva funció és fonamentalment energètica. A...
La castanya és un fruit d’un alt valor energètic, ric en vitamines i baix en greixos. El seu component principal són els hidrats de carboni, al voltant del 40%, mentre que en la resta de fruits secs...
Els dies es fan més curts, les fulles cauen, el fred ens aguaita al costat de la rutina i l'estrès de la feina, arriba un punt en el que ens cal una grua per aixecar-nos del sofà...
El desenvolupament de la persona, especialment durant la infància i l’adolescència, és un procés continu i dinàmic obert a intervencions educatives. L’alimentació és un procés que ens acompanya al llarg de la vida, a través del qual...
Avui el 'Que mengem?', posem punt final a la seva temporada 2018-2019 amb un programa resum de l'any, emes durant la temporada, comentem el que hem parlat. Enguany volen mantenir el programa però amb nou format i us demanem...
L’èxit de l’esport ve condicionat per una gran quantitat de factors, molts d’ells d’aspecte genètic, que no es poden modificar. Però l’entrenament esportiu i la nutrició hi influeixen en gran mesura i sí que són manipulables.
Amb una alimentació saludable...
Toca menjar coca de Sant Joan i de sant Pere. Alguns direu que no hi estem obligats. I tant que no, però en veureu per tot arreu. Als Països Catalans, sant Joan i sant Pere –són festes molt venererades,...
Es té hipertensió arterial quan la pressió de la sang que circula per les artèries és massa elevada de manera continuada, i augmenta la pressió contra les parets. És per això que la hipertensió pot arribar a causar diferents...
Amb l'arribada dei bon temps i la pujada de temperatures molts comencem a preguntar-nos pels gelats i granissats. La veritat és que les opcions comercials solen estar carregades de sucre, greixos i additius; així que no són la millor...
Vivim en una societat molt dolça. Ens agrada el sucre i per això el tenim molt present a la nostra alimentació. De vegades, fins i tot, li busquem substituts en forma d’edulcorants. Prenem, no només el sucre que veiem,...
Un pa integral hauria d’estar elaborat amb farina integral, de gra sencer, producte resultant de la molta del gra del cereal íntegre. El gra sencer està compost pel germen (ric en enzims i greixos), segó (fibra) i endosperma (midó). Aporta valuosos nutrients i fitoquímics que el...