Si apostem per un Nadal amb cuina tradicional i elaborada no hi pot faltar l’aviram. Ja sigui l’habitual pollastre de pagès o les propostes de gamma més alta com el capó, la pularda o la pintada.

Avellanes DOP Reus

Avellana de Reus és una denominació d’origen protegida d'avellana de les varietats negreta, paueteta, gironella, morella i culplana, produïda a les comarques de l'Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès i...
L'oli té múltiples usos i amb el temps, la DOP Siurana, ja te un lloc tant a la cuina com a la taula. Aquest és un dels objectius de la denominació d'origen protegida, que busca aconseguir...
Amb la galera passa alguna cosa No sé per què tenen aquesta pobra acollida entre la gent... Que sembla que només és poder tirar dins l'olla per fer fumet de peix (sobretot al nord del país), però...
El torró és un dolç que es fa generalment d'ametlla, mel i ou, generalment cuit. El torró és als Països Catalans potser el dolç més típic i tradicional al Nadal, tot i que en origen era menjat...
Ferran Cerro és un dels 7 restaurants de la demarcació que tenen Sols Repsol. La nova Guia Repsol 2020 compta amb 545 restaurants de tot el territori espanyol, mentre que en l'edició anterior es comptabilitzaven...
La promoció, degustació i venda d'oli són els principals objectius de les fires d'oli nou que té lloc arreu de les poblacions de l'entorn més proper bona part de públic és fidel, però que cada vegada atrauen...
Concretament, des del 7 de febrer fins a l'1 de març, diversos municipis de l’Ebre homenatgen la galera amb unes jornades en què participen els restaurants, amb menús de degustació perquè els visitants pugueu gaudir dels millors plats...
Un estudi de la Universitat Rovira i Virgili (URV) demostra que consumir habitualment oli d'oliva verge extra redueix un 49% el risc de patir una fractura osteoporòtica. La recerca ha durat nou anys i s'ha fet sobre...
La Gran Festa de la Calçotada. L'esdeveniment marca l'inici de la temporada del calçot, que s'allarga fins a l'abril. Com cada any, s'han organitzat demostracions de coure calçots a la graella, concursos d'elaboració de salsa i de...
La 39a Gran Festa de la Calçotada de Valls tornava el diumenge pels amants del calçot on les demostracions de coure calçots, les degustacions populars de les cebes i els concursos d'elaboració de salsa i de cultivadors....
Avellana de Reus és una denominació d’origen protegida d'avellana de les varietats negreta, paueteta, gironella, morella i culplana, produïda a les comarques de l'Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès i...
Baix Camp Ràdio 1
Tria emissora:
Obre per escoltar la ràdio en directe