Home Programes AQUEST MES MENGEM Avellanes DOP Reus (Com les podem cuinar)

Avellanes DOP Reus (Com les podem cuinar)

Avellana de Reus és una denominació d’origen protegida d’avellana de les varietats negreta, paueteta, gironella, morella i culplana, produïda a les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès i la Terra Alta.

Parlem avui amb Ferran Cerro, propietari i cuiner del restaurant del mateix nom i Xavier Pamies, copropietari i forner del Forn Sistaré.

PUBLICITAT