L’Associació d’Amics de l’Ermita de Puigcerver junt amb el celler de Mas Botó elaboren un nou vi escumós anomenat el ‘Puigcerver Ancestral’.
El president de l’associació, Casimiro Rodríguez, explica que l’objectiu és convertir l’ermita “en un centre neuràlgic” i “donar a conèixer el territori”. Pel seu costat, el copropietari del celler de Mas Botó, Josep Maria Llauradó, assenyala que és un vi molt interessant perquè s’elabora amb una varietat de raïm català a punt de desaparèixer anomenat ‘Trobat’ i amb una metodologia de fermentació més antiga de la tradicional. A la vegada, també detalla les característiques del resultat.
Tot i que serà un lot limitat, la gent tindrà oportunitat d’adquirir aquestes ampolles el 5 i 6 d’agost durant la festivitat de la Mare de Déu de Puigcerver.
