Avui a Carrer Major hem estat amb Josep Manel Sabaté, alcalde de Castellvell del Camp, perquè ens expliqués com està vivint el poble el confinament i com s'ha bolcat la gent en ajudar en tot el possible.
Ingredients per 4 persones
320 g. FideusTres Pastanagues1 Carbassó
1 Alberginia 1/4 Pebrot vermell 1 Porro 1/2 Ceba 10 Xampinyons 50 g. Tomàquet fregit 640 ml. Brou Sal i Oli
INGREDIENTS 300 g de coliflor 300 g de bajoques 200 g de faves baby 200 g de ceba trossejada 2 grans d’all trossejat 200 g de botifarra negra 100 g de cansalada viada...
INGREDIENTS 8 peces (lloms o centres) de bacallà 150 g de ceba 100 g de panses de Corint 100 g de prunes sense pinyol 50 g d’avellanes torrades 100 g de tomàquet a daus 1 gra...
Avui a 'Carrer Major' hem parlat amb l'alcalde de Riudecanyes, Ernest Roigé, perquè ens expliqui com s'està vivint al municipi del Baix Camp l'alerta sanitària per coronavirus.
INGREDIENTS 1 kg de popets 20 cl d’oli d’oliva 3 cebes 400 g de tomàquet pelat a daus 2 grans d’all trossejat 1 branca de julivert 1/2 got de vi blanc sec Sal i...
Pèsols amb calamarsons i cloïsses
Ingredients:
500 g de pèsols desgranats
12 calamarsons
Un grapat de cloïsses
Per al sofregit:
PAPILLOTA DE SALMÓ AMB AMETLLES I AIRE DE MOSTASSA
Ingredients pera 2 persones:
Per fer la papillota
350-400 gr. de salmó fresc (2 trossos)1 raig (1 cs) d’oli d’oliva...
Aquest dijous a Carrer Major hem parlat amb els alcaldes de Tarragona, Pau Ricomà, i de Reus, Carles Pellicer, ver conèixer com valoren la situació actual de confinament i com hi està responent la ciutadania.
TAJINE DE XAI… AMB PRUNES, PANSES I OLIVES
1 kg de xai aprox. 2 cebes petites 2 grans d’all 50 gr. d’ametlles pelades (i sense fregir) 50 gr. de panses (1 grapat) 50...
AMANIDA TÈBIA D’ESPINACS AMB TARONJA i FORMATGE FRESC
200 gr aprox. d’espinacs frescos per a dues persones si és plat únic o acompanyat a una sopa lleugera. (100 gr. per a dues persones si...
Aquest dimarts a Carrer Major hem parlat amb Lluís Mangrané, cap de voluntaris de Protecció Civil a Tarragona sobre l'evolució sobre les tasques envers la ciutadania i el confinament, i amb José Luis Matilla, alcalde en funcions...