La producció d’olives a Catalunya afronta un any difícil. La DOP Siurana preveu una davallada de fins al 50% a la campanya de l’oli nou que just acaba d’arrencar. La reducció de collita es deu en bona part a la mala quallat en la fase de floració per excés d’humitat, si bé des de la DOP es recorda que un altre factor a tenir en compte és l’alternança pròpia d’aquest cultiu -d’un any bo i un de dolent. Si la temporada passada va ser gairebé excepcional, amb 6,5 milions de quilos d’oli d’oliva -la mitjana se situa normalment en els poc més de 5 milions-, enguany, davant una collita minvada, la producció quedarà només en els 3,5 milions, quantitat molt inferior, però de qualitat excel·lent, segons la DOP.
PUBLICITAT
