El rei ‘indiscutible’ de Tots Sants serà el panellet de pinyons, fet amb una massa dolça a base de sucre, ametlla crua mòlta, ou batut a punt de neu i ratlladura de llimona i cobert amb clara d’ou per permetre adherir-hi la capa de pinyons. Tot i això, els panellets d’ametlla, d’avellanes o de cava els podeu gaudír al Forn Huguet.
Parlem amb el seu copropietari el Ramon de Lafuente.
PUBLICITAT
