Avui el nostre col·laborador de cuina, Jordi Escoda ens ha cuinat una amanida tèbia d’espinacs amb taronja i formatge fresc. Us deixem la recepta:
200 gr aprox. d’espinacs frescos per a dues persones si és plat únic o acompanyat a una sopa lleugera. (100 gr. per a dues persones si serveix com a acompanyament a un plat principal).
1 taronja grossa o 2 de petites
1 tarrina de formatge fresc
Fruits secs al gust
Vinagreta: opcional/ al gust:
3 cl oli d’oliva extra verge
vinagre de Jerez o mòdena i 1 Cullarada de mostassa
PUBLICITAT
