Avui a La Furgo de #CarrerMajor hem vingut fins a Salou per assistir a la presentació de “Salou, patrimoni mediterrani, experiències inoblidables”, un espectacle gastronòmic que fusiona història, identitat i cuina per mostrar una nova mirada del municipi. L’acte, celebrat a l’Ajuntament, ha servit per donar el tret de sortida a un projecte que reivindica el patrimoni històric de Salou i reforça la seva oferta gastronòmica com a gran reclam turístic.
L’alcalde, Pere Granados, ha destacat que la iniciativa vol anar més enllà del sol i platja, apostant per la desestacionalització i per enfortir el sentiment de pertinença dels residents. El xef Pep Moreno ha estat un dels protagonistes amb un menú molt especial: un recorregut culinari que viatja des dels primers assentaments grecs fins a l’actualitat, traduït en dotze plats que expliquen la història del municipi a través del paladar.
La proposta, que inicialment s’havia de presentar a Fitur, s’ha recuperat ara amb més força i amb la voluntat que pugui tenir continuïtat en restaurants de la ciutat. Representants de Turisme de Catalunya i Guía Repsol han remarcat la importància de vincular gastronomia i territori per fidelitzar visitants i generar connexió emocional.
