El Baix Camp ha tornat a situar-se al mapa de l’excel·lència pastissera amb el reconeixement de dues de les seves pastisseries entre les 50 millors de Catalunya als premis Fava de Cacau. La gala, celebrada al CCC Virgínia Amposta en el marc de la Mostra Internacional de Pastisseria, ha posat en valor la feina de la Confiteria Padreny, de Reus, i de Xocosave, amb obrador a Riudoms i presència també a la capital del Baix Camp.
Padreny revalida un guardó que ja forma part del seu llarg palmarès. Per a la seva gerent, Glòria Vicheto, aquesta nova Fava és un reconeixement a una manera de fer que ve de lluny, basada en la tradició artesanal, el respecte pel producte i la confiança de generacions de clients.
Xocosave, per la seva banda, representa una pastisseria més contemporània, creativa i atrevida, amb propostes que van del treball acurat del xocolata a bombons temàtics que han captat l’atenció del públic. Dos estils diferents, però complementaris, que confirmen el Baix Camp com un referent de la pastisseria catalana.
