La novena edició de la Mar de Tapes de Cambrils amb Estrella Damm es posiciona com una de les millors rutes del territori amb una aposta pels productes de locals i de Km0 de la terra i del mar. La cita gastronòmica, que se celebrarà del 18 al 27 de juny, dona cabuda a un ampli ventall de propostes culinàries de qualitat de peix i de productes agrícoles.
De fet, la ruta és una iniciativa del Patronat Municipal de Turisme de Cambrils i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils i compta amb el patrocini d’Estrella Damm.
L’objectiu de la Ruta és donar a conèixer els establiments adherits i difondre la qualitat i varietat de l’oferta gastronòmica cambrilenca. D’aquesta manera, la iniciativa contribueix a la millora dels seus recursos i serveis i, al mateix temps, fomenta la creació d’ocupació estable i de qualitat en el sector de l’hostaleria i la restauració a Cambrils.
Entre els 27 establiments participants, hi ha 25 bars-restaurants que oferiran una tapa elaborada i típica de cada establiment acompanyada de cervesa Estrella Damm (canya o quinto) per 4 euros, i 2 restaurants que serviran un menú de tapes amb un mínim de 8 plats/degustacions, postres i cervesa Estrella Damm.
Per posicionar la ruta com una de les millors del territori a nivell qualitatiu, s’ha dut a terme un control de qualitat previ per part d’un expert assessor en aquest tipus de cuina, que ha verificat totes les tapes participants i garanteix que el nivell de les propostes gastronòmiques serà el que demana l’organització i el patrocinador de les jornades.
