Avui a La Furgo de #CarrerMajor parlem de gastronomia, de tradició i d’un dels productes més representatius de Tarragona: el romesco. La ciutat es prepara per celebrar la Gran Festa del Romesco, una proposta que aquest any creix i vol anar més enllà del format professional de la primera edició per apropar aquesta tradició a tota la ciutadania.
Els dies 16, 17 i 18 d’octubre, diferents espais de Tarragona acolliran degustacions, demostracions gastronòmiques, xerrades i activitats relacionades amb el romesco i els vins del territori. El tram final de la Rambla i el vestíbul del Teatre Tarragona seran alguns dels escenaris d’una festa que també vol posar en valor els productes i la gastronomia de casa nostra.
La proposta agafa el relleu del congrés professional del romesco i de la Fira Marida, que enguany arriba a la seva segona edició, i les integra sota un mateix paraigua amb la voluntat de fer créixer l’esdeveniment.
La programació comptarà amb cuiners de renom com Carme Ruscalleda, Ada Parellada i Arnau París, a més de professionals i restauradors del territori.
A La Furgo parlem amb la consellera Montserrat per descobrir què s’ha preparat per a aquesta nova edició, com es vol convertir el romesco en una festa popular i quins són els plans de futur per continuar fent créixer aquesta iniciativa a Tarragona.
