Avui a La Furgo de #CarrerMajor. Ens hem desplaçat fins al Mercat Central de Tarragona per celebrar una doble efemèride molt especial: els 9 anys de la seva remodelació i els 44 anys del Mercat de Torreforta. Un espai que, més enllà de ser un punt de compra, s’ha consolidat com un autèntic centre de vida social i comercial de la ciutat.
En aquesta jornada festiva, hem parlat amb la consellera i presidenta de Mercats, Montse Adan, que ens ha explicat les diferents activitats preparades per commemorar aquests aniversaris. Des del repartiment de pastís fins a la posada en marxa d’un nou projecte gastronòmic, el canal “Cuina a la plaça”, que combinarà talent culinari i producte de proximitat amb la participació de cuiners reconeguts i paradistes dels mercats.
També hem conegut més detalls de la mà de la directora de Mercats, Mònica García, que ha destacat iniciatives com sortejos de mones de Pasqua, una paella per a nou persones o exposicions, pensades per implicar la ciutadania i reforçar el vincle entre el mercat i el seu entorn.
Durant l’entrevista, s’ha posat en valor el paper dels mercats com a “termòmetre social”, espais on conflueixen persones de totes les edats i procedències, i on la proximitat i el tracte humà continuen sent essencials. A més, s’ha reflexionat sobre els reptes de futur, com el relleu generacional i la necessitat d’adaptar-se a nous hàbits, apostant per la innovació i la connexió amb la gastronomia.
